Ingredientes:
1 peça de cupim de aproximadamente 1 Kg
1 copo de suco de laranja
1 copo de vinho branco seco
6 dentes de alho picados
1 cebola picada
sal grosso

Modo de preparo:
Perfure o cupim com uma faca fina e longa em vários pontos, coloque numa vasilha e junte o vinho, o suco de laranja e os temperos e deixe mariando durante 4 horas. Envolva o cupim no papel celofane de assar e leve ao forno em 250ºC, por aproximadamente 4 horas.

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