Dobradinha com Feijão Branco à Moda do Porto

Posted by Receitas Culinaria on October 15th, 2011 01:57 PM | No Comment
Dobradinha com Feijão Branco à Moda do Porto
Ingredientes: - 500 gr de dobradinha - 3 xícaras, das de chá, de feijão branco cozido - 2 paios - 1 cebola pequena picada - cebolinha - 1 dente de alho socado - Sal - Pimenta-do-reino - Pimenta vermelha - óleo - 2 tomates Modo de Preparo: Limpe a dobradinha, ferva e corte ...

Charutinho de Folha de Uva

Posted by Receitas Culinaria on October 14th, 2011 01:56 PM | No Comment
Charutinho de Folha de Uva
Ingredientes: - 1/2 kg de músculo magro - 1 cebola média cortada em rodelas - 1 dente de alho - 2 colheres, das de sopa, de manteiga - Sal e pimenta síria (ver abaixo), a gosto - 1 xícara de chá de arroz escolhido, lavado e ...

Carne Assada

Posted by Receitas Culinaria on October 13th, 2011 01:56 PM | No Comment
Carne Assada
Ingredientes: - 1 kg de lagarto redondo - Vinha-d'alhos (feito com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho e louro) - Bacon - Cenoura - Pimentão - óleo - Farinha de trigo Modo de Preparo: Prepare a vinha-d'alhos com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho socado e louro. Limpe e lave a carne. Fure-a com ...

Bife à Parmegiana

Posted by Receitas Culinaria on October 11th, 2011 01:57 AM | No Comment
Bife à Parmegiana
Ingredientes: - 6 bifes médios de alcatra ou contrafilé - Sal - 2 ovos - Farinha de rosca - 1 tablete de caldo de carne - óleo - 6 fatias de presunto - 6 fatias de mozarela - Puro purê de tomate - Orégano Modo de Preparo: Bata um pouco os bifes, ...

Abobrinha de Festa

Posted by Receitas Culinaria on September 3rd, 2011 01:58 AM | No Comment
Abobrinha de Festa
Ingredientes: 2 abobrinhas italianas (+/- 500 g) cortadas em fatias não muito finas (0,90) 500 g de carne moída (patinho moído 2 vezes) (2,00) 1 cebola picada (0,10) Sal e pimenta-do-reino moída a gosto (0,10) 1 pão adormecido (0,40) 25 ...

Filé Mignon ao Molho Madeira

Posted by Receitas Culinaria on June 6th, 2011 11:23 PM | No Comment
Filé Mignon ao Molho Madeira
Veja como fazer uma deliciosa receita de Filé Mignon ao Molho Madeira

Risoto de Carne de Sol e Abóbora

Posted by Receitas Culinaria on May 1st, 2009 05:00 PM | No Comment
Risoto de Carne de Sol e Abóbora
Ingredientes: -1 quilo de carne de sol (feita de coxão mole) -1 quilo de abóbora cabotia madura -4 xícaras de arroz tipo 01 -200g de queijo coalho -1 cheiro verde -1 cebola grande -2 dentes de alho grandes Modo de Preparo: -Cortar Carne de sol em pedaços pequenos -Cortar cebola ...

CARNE-DE-SOL CARAMELADA NA ABÓBORA

Posted by Receitas Culinaria on May 1st, 2009 04:39 PM | No Comment
CARNE-DE-SOL CARAMELADA NA ABÓBORA
Ingredientes: - 1 colher (sopa) de azeite - Meio dente de alho picado bem fino - 3 colheres (sopa) cebola roxa picada bem fina - 200 g de macaxeira (aipim) cozida e cortada em gomos - 150 ml de creme de leite fresco - 80 ...

Farnel

Posted by Receitas Culinaria on April 18th, 2009 02:02 AM | No Comment
Farnel
1,8 kg de frango limpo sem pele e cortado nas juntas 2 colheres (sopa) de azeite 4 dentes de alho amassados 2 cebolas médias picadas 6 tomates sem sementes picados 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 folha louro 3 pitadas de sal 1 pitada de pimenta ...

Cupim assado

Posted by Receita Minuto on January 31st, 2009 02:20 AM | No Comment
Cupim assado
Ingredientes: 1 peça de cupim de aproximadamente 1 Kg 1 copo de suco de laranja 1 copo de vinho branco seco 6 dentes de alho picados 1 cebola picada sal grosso Modo de preparo: Perfure o cupim com uma faca fina e longa em vários pontos, coloque numa ...
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