1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de mel
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até dar o ponto de bala. Despeje a mistura em um mármore untado com manteiga. Assim que a mistura estiver morna, enrole e corte as balas. Embrulhe em papel celofane.
150 gramas de manteiga ou margarina
200 gramas açúcar,6 gemas
2 ½ colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado
250 gramas de coco ralado (pacotinho)
6 claras
1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
Modo de preparo
Bata bem a manteiga, o açúcar e o amido de milho
Junte as gemas o leite condensado e a farinha
Adicione o coco e as claras batidas ligeiramente
Colocar em forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio
Não encha as forminhas
Deixe 1 centímetro de sobra nas forminhas de papel
Asse até dourarem.
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 kg de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 embalagem de Margarina Qualy Cremosa (125g)
- 1 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
- 4 ovos inteiros
Para polvilhar:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
Modo de Preparo
1. Junte numa tigela grande a farinha de trigo, o açúcar a
batata-doce cozida, a margarina Qualy Cremosa e o coco ralado.
Misture bem, até obter uma massa homogênea. Acrescente os ovos um
a um, batendo com uma colher de pau após cada adição.
2. Unte e enfarinhe um tabuleiro ou forma quadrada (24 cm x 24
cm) e asse em forno médio, previamente aquecido, por 45 minutos,
ou até que, ao colocar um palito na parte central da forma, ele
saia limpo.
3. Misture o açúcar com a canela e polvilhe o bolo ainda quente.
Deixe esfriar, corte em losangos ou quadrados e sirva.
6 xícaras de coco ralado
6 xícaras de açúcar
9 xícaras de leite
Modo de Preparo
Misture os ingredientes em uma panela, mexendo de vez em quando, e deixe ferver até engrossar (leva cerca de 30 minutos). A partir daí, mexa até o líquido secar e coloque em uma superfície fria (pode ser a assadeira molhada ou mármore) até endurecer.
5 espigas de milho
1/2 kg de açúcar
200 ml de leite
100 ml de leite condensado
Modo de Preparo
Bata o milho com o leite. Depois, passe na peneira. Acrescente o açúcar, o leite condensado e leve ao fogo baixo até engrossar. Despeje o líquido em taças individuais e ponha na geladeira. Antes de servir, polvilhe canela em pó.
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
400g de coco ralado
1 abóbora média
Modo de Preparo
Corte a abóbora em pedaços e cozinhe no leite. Quando ela estiver desmanchando, coloque tudo no liqüidificador e bata bem. Em uma panela, derreta o açúcar até virar uma calda. Depois, junte a abóbora batida e o resto dos ingredientes. Deixe cozinhar, mexendo até a mistura se soltar da panela.
Ingredientes 8 espigas de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
palha de milho
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até obter um creme. Coloque um pouco do creme na palha e amarre com barbante (veja o passo-a-passo abaixo). Cozinhe em água fervente por mais ou menos 40 minutos.
Passo-a-passo:
1 – Coloque o creme no centro da palha.
2 – Dobre as laterais da palha. Repita a operação nas outras duas extremidades.
3 – Para amarrar, pegue um barbante ou uma tira da palha e faça nós em ambos os lados.
200 gramas de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 ml de leite de coco
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
4 ovos (separados)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de milho
Modo de Preparo
Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Acrescente as gemas e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e junte os demais ingredientes. Por último, inclua as claras em neve. Despeje em forma untada e asse no forno a 180 graus por 40 minutos.
Rendimento: 20 fatias
Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
500 g de canjica cozida no vapor
3 xícaras (chá) de leite (720 ml)
1/2 xícara (chá) de açúcar (90 g)
1 pau de canela
Canela em pó para polvilhar
Modo de fazer
Coloque numa panela a canjica, o leite, o açúcar e a canela em pau. Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e distribua em 6 tigelinhas. Polvilhe com canela em pó e sirva quente ou morna. Para variar, experimente misturar à canjica 2 paçoquinhas e 3 colheres (sopa) de coco ralado.
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