Massa de Pizza de Liquidificador

Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de leite
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar.
Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em
forno previamente aquecido. Coloque a cobertura de sua
preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns
minutos. Sirva a seguir.

Receitas - Receita

BOLO DE CENOURA (salgado) by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Massa Básica: Ingredientes: 12 col.

Bolo de Laranja by Receitas Culinaria on January 12th, 2009
Ingredientes: - 2 copos de açúcar - 1 tablete e meio de claybom - 4 ovos - 1 copo de leite - 3 copos de farinha de trigo - 1 colher, das de sopa, de pó royal - 2 laranjas grandes Modo de Preparo: Bata o claybom com açúcar até formar um creme.

BOLO ANASTÀCIA (leite de coco) by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga 2 xícaras de açúcar 2 l/2 xícaras de farinha de trigo l colher de sopa de fermento em pá l xícara de leite de coco 5 claras em neve modo de fazer: Misture a manteiga com o açúcar.

BOLO FOFO DE CHOCOLATE by Receitas Culinaria on January 21st, 2009
ingredientes: 2 l/2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar l/2 xícara de chocolate em pá l colher de chá de bicarbonato de sódio l/2 xícara de manteiga ou margarina l l/4 xícara de leite l colher de chá de baunilha 3 ovos l colher de chá de fermento em pá modo de fazer: Aqueça o forno.

BOLO DE LARANJA E AMEIXA PRETA by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
ingredientes: l xícara e manteiga ou margarina 4 ovos l colher de chá de bicarbonato de sódio l/2 xícara de leite azedo 3 l/3 xícara de farinha de trigo l/2 kg de ameixa preta sem caroço picada l/2 kg de casca de laranja cristalizada picada 2 xícaras de castanhas do Pará picadas l pacote de l00 g de coco ralado maguary ( sem água ) l xícara de suco de laranja 2 xícaras de açúcar de confeiteiro modo de fazer: Bata muito bem a manteiga ou margarina e o açúcar.

July 14th, 2009 by Receitas Culinaria
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Massa de pizza

massapizza

Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 1 1/2 copo (tipo requeijão) de água morna
- 1 1/2 colher (café) de açúcar
- 1 1/2 colher (café) de sal
- 1 xícara (café) de óleo

Sugestões de cobertura:

Atum:

- Molho de tomate
- Atum
- Cebola em rodelas finas ou picadas
- Azeitonas pretas
- Azeite e orégano

Marguerita:

- Molho de tomate
- Mussarela ralada
- Folhas de manjericão
- Rodelas de tomate
- Azeite e orégano

Portuguesa:

- Molho de tomate
- Mussarela ralada
- Presunto picado
- Azeitonas pretas
- Azeite e orégano
- Ovos cozidos picados
- Cebola em rodelas finas

Rúcula:

- Molho de tomate
- Folhas de rúcula
- Mussarela de búfala
- Tomates secos

Como fazer
Misture todos os ingredientes e sove muito bem. Segure a massa
com as mãos, levante sobre a cabeça e jogue sobre uma superfície
firme até ficar lisa e homogênea. Cubra a massa e deixe crescer
até dobrar de volume (por cerca de 1h, depende do calor no
ambiente).

Abra a massa com um rolo, deixando uma espessura fina. Se desejar
a borda recheada, abra o disco de massa deixando 3 cm em toda a
volta fora da forma.
Coloque o recheio na borda e dobre a massa sobre ele fazendo
pequenas dobras para fechar.

Passe uma camada de molho de tomate e leve para assar sobre a
pedra (já aquecida) por 15 ou 20 min em uma temperatura de 260
C.

Obs: Antes de começar a preparar a massa, leve a pedra (ou
superfície firme) ao forno para esquentar bem.

Receitas - Receita

BOLO DE CAFÉ E CASTANHA DO PARA by Receitas Culinaria on January 21st, 2009
ingredientes: 5 ovos separados l/4 de xícara de açúcar 3/4 de xícara de açúcar 2 xícaras de castanhas do Pará picadas l xícara de farinha de rosca l colher de sopa de café instantâneo l colher de chá de fermento em pá 2 colheres de chá de casca de limão modo de fazer: Unte duas formas de bolo de 25 cm de diâmetro e polvilhe com farinha.

Panetone Diet by Receitas Culinaria on January 16th, 2009
Ingredientes 2 colheres de sopa rasas de adoçante em pó 3/4 de xícara de suco de laranja 3 ovos 1/2 xícara de margarina light 1/2 xícara de leite desnatado morno 1/4 de xícara de água morna 1 colher de sopa de essência de panetone para acentuar o sabor (pode ser encontrada em lojas de artigos para festa) 30 g de fermento para pão 1 colher de chá de sal 800 g de farinha de trigo 1 xícara de uvas passas 1 xícara de cafezinho de nozes 2 formas de papel para panetone (que também podem ser achadas em lojas de artigos para festas) Modo de Fazer No liquidificador, junte o fermento, os ovos, o suco de laranja, o leite, a água, a essência de panetone e o sal.

BOLO ECONÔMICO by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Ingredientes: 2 col.

Bolo de Fubá by Receitas Culinaria on January 12th, 2009
Ingredientes: - 2 copos de açúcar - 4 ovos - 1 copo de leite de vaca - 1 garrafinha de leite de cocô serigy - 2 tabletes de claybom - 1 copo de farinha de trigo - 2 copos de fubá - 1 colher, das de sopa, de pó royal Modo de Preparo: Bata o claybom com açúcar até formar um creme.

BOLO DE CHOCOLATE by Receitas Culinaria on January 21st, 2009
ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo peneirada l l/4 colher de chá de bicarbonato de sódio l/2 xícara de manteiga ou margarina l l/4 xícara de açúcar 2 ovos 120 g de chocolate meio amargo, derretido e frio l colher de chá de essência de baunilha l copo de 200 g de iogurte natural à temperatura ambiente l/3 de xícara de água fervente modo de fazer: Aqueça o forno em temperatura moderada l70 graus.

July 14th, 2009 by Receitas Culinaria
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Spaghetti com Abobrinha

ingrediente:
1/2 xícara (chá) de toucinho defumado picadinho
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de cebola picadinha
4 tomates (sem pele e sementes) picados
2 abobrinhas raladas no ralo grosso
1 copo de Requeijão Parmalat
Orégano e sal, a gosto
500g de spaghetti cozido ‘al dente’
Modo de Preparo: Frite o toucinho no óleo. Retire com a escumadeira e reserve. Na mesma
panela doure a cebola, junte os tomates, as abobrinhas e refogue por 10 minutos. Acrescente
o Requeijão Parmalat, o orégano e o sal, mexendo bem. Misture com o spaghetti escorrido.
Espalhe o toucinho reservado. Sirva quente. Rendimento: 4 a 6 porções.
Tempo de Preparo: 25 minutos.

Receitas - Receita

BOLO DE CAFÉ E CASTANHA DO PARA by Receitas Culinaria on January 21st, 2009
ingredientes: 5 ovos separados l/4 de xícara de açúcar 3/4 de xícara de açúcar 2 xícaras de castanhas do Pará picadas l xícara de farinha de rosca l colher de sopa de café instantâneo l colher de chá de fermento em pá 2 colheres de chá de casca de limão modo de fazer: Unte duas formas de bolo de 25 cm de diâmetro e polvilhe com farinha.

BOLO DE ABOBRINHA COM LARANJA E CHOCOLATE by Receitas Culinaria on January 21st, 2009
ingredientes: para a massa: 2 l/2 xícaras de farinha de trigo l/2 xícara de chocolate em pá 2 l/2 colheres de chá de fermento em pá l colher de chá de bicarbonato de sódio l colher de chá de canela em pá l/2 xícara de manteiga ou margarina 2 xícaras de açúcar 3 ovos 2 colheres de chá de baunilha 2 colheres de chá de casca de laranja ralada 2 xícaras de abobrinhas raladas no ralo grosso l/2 xícara de castanhas do Pará picadas l/2 xícara de leite para a cobertura: 2 xícaras de açúcar de confeiteiro l colher de chá de essência de baunilha 3 colheres de chá de leite modo de fazer: Misture bem a farinha de trigo, o chocolate em pá, o fermento, o bicarbonato de sódio e canela e reserve.

BOLO PRETO DE CACHAÇA by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Ingredientes 1 ½ xícara de chá de açúcar 1 ½ xícara de chá de banha derretida 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 1 ½ xícara de chá de cachaça da boa 2 xícaras de chá de calda queimada 2 colherinhas de café de canela em pó 6 xícaras de chá de farinha de trigo leite (quanto necessário) Modo de preparar: Misturar os ingredientes secos na gamela.

BOLO INVERTIDO DE ABACAXI by Receitas Culinaria on January 21st, 2009
ingredientes: l xícara de açúcar mascavo ou comum l/2 xícara de manteiga ou margarina l lata de abacaxi em calda 2 colheres de sopa de nozes ou castanha de caju l xícara de farinha de trigo l colher de chá de fermento em pá l/8 de colher de chá de sal 3 ovos separados l xícara de açúcar 5 colheres de sopa de suco ou caldo de abacaxi modo de fazer: Derreta a manteiga na forma de 24 cm de diâmetro e junte l xícara de açúcar.

BOLO ECONÔMICO by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Ingredientes: 2 col.

January 14th, 2009 by Receitas Culinaria
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