Receitas » Saladas

Salada de Champignons Erva doce e Parmesão

Receitas Culinaria — Tue, 27 Apr 2010 05:04:07 +0000

Receitas - Receita

Calzone Lua de Mel by Receitas Culinaria on January 21st, 2009
Massa Basica Ingredientes 4 ½ xícaras de farinha de trigo (500gr.

Suflê de Milho by Receitas Culinaria on January 12th, 2009
Ingredientes: - 2 ovos - 5 cenouras cozida - 1 xícara de parmezon - 1 colher de farinha de trigo - 1 colher de manteiga - 1 e 1/2 xícara de leite - 1 dente de alho - 1 pitada de sal e pó royal - 1 pitada de nosmoscada - 1 xícara de milho verde Modo de Preparo: Bater as claras dos ovos até ficar em neve.

Strogonoff Parmalat by Receitas Culinaria on January 14th, 2009
Ingredientes 1 1/2 kg de filé mingon em tirinhas 2 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de cebola picadinha 2 colheres (sopa) de molho inglês 2 colheres (sopa) de mostarda 1 embalagem de Molho de Tomate Parmalat 1/2 xícara (chá) de ketchup 2 xícaras (chá) de cogumelos em fatias finas(200g) 1 embalagem de Creme de Leite fresco Parmalat (500g) Modo de Preparo Frite a carne no óleo, junte a cebola e refogue por mais 3 minutos.

Amor de Verão by Receitas Culinaria on January 13th, 2009
Ingredientes: 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher de farinha de trigo 1 xícara (chá) de Polpa de Tomate Parmalat (520g) 1 xícara (chá) de água 500g de peixe (cação ou namorado) em cubos Molho de pimenta a gosto 1 colher (sopa) de molho inglês 2 colheres (sopa) de coentro picado 1 copo de Requeijão Cremoso Parmalat 4 colheres (sopa) de Creme de Leite 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada (opcional) Modo de Preparo: Refogue a cebola na manteiga até murchar.

Cebolinha by Receitas Culinaria on January 12th, 2009
Ingredientes: - 1 kg de cebolinhas brancas - 2 folhas de louro - 2 cravos da índia - 1 litro de vinagre - sal - azeite Modo de Preparo: Tire apenas a casca fina das cebolas, lave bem e coloque em uma panela com uma folha de louro e os cravos.

Salada refrescante

Receitas Culinaria — Thu, 15 Jan 2009 03:44:51 +0000

Ingredientes
2 xícaras (chá) de ricota fresca (300g)
3 cenouras (médias) raladas
1 lata de abacaxi em calda escorrido cortado em cubos
1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco Parmalat (500g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha verde picada
Modo de Preparo
Passe a ricota pela peneira e misture com os demais ingredientes.
Conserve na geladeira até servir.
Rendimento: 6 porções.

Receitas - Receita

Lagosta ou Camarão a Termidor by Receitas Culinaria on January 12th, 2009
Ingredientes: - 750 gr de carne de lagosta ou 1 kg de camarão - 3 gemas de ovo - 150 gr de queijo prato ralado - 1 lata de creme de leite - 1 vidro de champignon - Azeite - Tomate - Pimentão - Cebola - Cheiro-verde - 2 1/2 xícaras de leite - 3 colheres, das de sopa, de farinha de trigo - 1 colher, das de sopa, cheia de manteiga - Pimenta-do-Reino em pó e Sal (a gosto) Modo de Preparo:Colocar a carne da lagosta ou o camarão de molho com limão.

Moqueca de Siri by Receitas Culinaria on January 19th, 2009
Cada mulher desfia em média 300 siris por dia.

Suflê de Camarões by Receitas Culinaria on January 12th, 2009
Ingredientes: - 500 gr de camarões - 4 ovos - 4 colheres, das de sopa, de queijo parmesão ralado - 1 copo de leite - 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo - 2 colheres, das de sopa, de claybom - Sal - Pimenta-do-reino - Salsa picadinha Modo de Preparo: Leve o claybom ao fogo, junte a farinha, leite e sal, mexa bem, fazendo um molho branco.

ENFORMADO DE SALMÃO by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Ingredientes (para 8 pessoas) 200 g de filé de salmão defumado, em fatias 1 kg de salmão fresco sem pele, cortado em pedaços 1 colher de sopa de óleo de oliva 1 cebola grande picada 1 xícara de chá de vinho branco 1/2 colher de sopa de herbes de provence 1 envelope de gelatina sem sabor Meia xícara de chá de água 1 xícara de chá de creme de leite fresco Sal e pimenta-do-reino moída a gosto Ingredientes para o molho de mostarda e alcaparras 1 xícara de chá de creme de leite fresco Suco de um limão 1 colher de sobremesa de mostarda 2 colheres de sopa de alcaparras Sal a gosto Modo de preparar Coloque em um refratário com tampa o salmão fresco, o óleo de oliva, a cebola, o vinho, as herbes de provence, o sal e a pimenta.

Moqueca de Siri by Receitas Culinaria on January 20th, 2009
Cada mulher desfia em média 300 siris/dia.

Salada Tropical

Receitas Culinaria — Thu, 15 Jan 2009 03:35:14 +0000

Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido, frio e solto
2 xícaras de peito de peru defumado picado
½ xícara de manga picada
1 copo de requeijão cremoso
1 xícara de Iogurte Natural Yoplait
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de mostarda cremosa
Sal
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e sirva com alface e tomate, como guarnição decorativa.
Opção
O peito de peru poderá ser substituído por igual quantidade de frango cozido, presunto, queijo
prato Lacesa. Rendimento: 6 porções

Receitas - Receita

Moqueca de Siri by Receitas Culinaria on January 20th, 2009
Cada mulher desfia em média 300 siris/dia.

Moqueca de Carne by Receitas Culinaria on January 19th, 2009
Ingredientes 3 tomates cortados em rodelas 3 cebolas cortadas em rodelas 3 ramos de coentro 2 ovos 1 copo de leite de coco 1 copo de azeite de dendê 100 gramas de camarão seco 150 gramas de carne seca escaldada cortada em cubinhos 300 gramas de carne de boi cortada em cubinhos Sal Modo de Fazer Coloque um pouco de água na panela - de preferência, de barro.

TORTA DE SARDINHAS by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Ingredientes para a massa: 1 xícara.

Salada de Caranguejo by Receitas Culinaria on January 16th, 2009
Ingredientes 12 caranguejos graúdos 1 tomate 1 cebola 2 pimentas de cheiro 1 maço de cheiro verde Alface a vontade Azeite de oliva Vinagre branco Sal a gosto Modo de fazer Ferva os caranguejos para tirar a carne, ou compre a carne desfiada.

Salada Light Yoplait

Receitas Culinaria — Thu, 15 Jan 2009 03:32:52 +0000

Ingredientes
½ queijo de minas picado em cubinhos
1 maço de salsa picada
2 talos de aipo picados
1 cenoura ralada crua
½ xícara de uvas-passas sem semente
2 tomates picados sem semente
1 maçã picada com casca e envolta no suco de limão
½ xícara de Iogurte Natural Yoplait
Sal
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes.
Rendimento: 4 porções

Receitas - Receita

Moqueca de Siri by Receitas Culinaria on January 19th, 2009
Cada mulher desfia em média 300 siris por dia.

Salmão à Inglesa by Receitas Culinaria on January 12th, 2009
Ingredientes: - Salmão - Sal - 1 ramo de cheiro-verde - Batatas - Manteiga Modo de Preparo: Coza o salmão em água temperada de sal, com um ramo de cheiros.

CAMARÃO COM CATUPIRY by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Ingredientes: 2 col.

AZUL MARINHO by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Limpe a barrigada e guelras, deixando escamas e cabeça.

Salada Indonésia

Receitas Culinaria — Thu, 15 Jan 2009 03:05:24 +0000

Ingredientes
1 copo de Requeijão Cremoso Parmalat
1/2 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de folhas de salsão
Sal e pimenta a gosto
200g de vagem
1 couve-flor em buquês pequenos
5 palmitos em conserva
1 vidro de aspargos em conserva
2 cenouras
10 rabanetes
20 champignons em conserva
1 salsão pequeno
1/2 pimentão cortado no sentido do comprimento
Modo de Preparo
Bata no liqüidificador o Requeijão Cremoso Parmalat, o iogurte, o azeite e as folhas de salsão
e tempere a gosto. Reserve.
Cozinhe a couve-flor em água fervente por 3 minutos. Reserve. Corte as duas pontas de
vagem e divida-a em forma diagonal. Cozinhe em água fervente por 3 minutos. Reserve.
Divida os palmitos e os aspargos em forma diagonal. Descasque as cenouras e corte-as em
palitos. Corte os rabanetes ao meio. Coloque o molho no pimentão. Ponha o pimentão no
centro da travessa e os legumes ao redor.
Ótimo para acompanhar peixes, carnes e frangos.
Rendimento: 4 a 6 pratos.

Receitas - Receita

CAMARÃO COM CATUPIRY by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Ingredientes: 2 col.

Peixe Alla Besciamella by Receitas Culinaria on January 14th, 2009
Ingredientes 4 filés de linguado 30g de alcaparras 150g de camarões pequenos 100g de manteiga Suco de um limão 1 embalagem de Molho Branco Parmalat (520g) Rodelas de cenoura 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Sardinha by Receitas Culinaria on January 12th, 2009
Ingredientes: - 1kg de sardinha - 1 xícara de azeite - 1/2 kg de tomate - 2 colheres de sopa de limão - 1 dente de alho - 1 folha de louro - salsa, cebolinha e coentro Modo de Preparo: Tirar as cabeças das sardinhas.

Salada Ilha

Receitas Culinaria — Thu, 15 Jan 2009 02:56:46 +0000

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manjericão picado
2 copos de Requeijão Cremoso Parmalat
2 colheres (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de agrião picado
2 copos de iogurte natural
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 beterraba em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de mostarda
1 pitada de açúcar
1 alface crespa pequena
1/2 repolho roxo
1 maço de agrião
1 alface mimosa
Modo de Preparo
Lave as verduras e reserve. Bata no liqüidificador o Requeijão Cremoso Parmalat, o iogurte,
o azeite. Divida em três partes. Reserve. Pegue uma parte e bata no liqüidificador com a
beterraba e tempere com sal e pimenta-do-reino. Pegue a segunda parte, acrescente
mostarda e uma pitada de açúcar e bata no liqüidificador. Tempere a gosto. Pegue a terceira
parte, adicione manjericão, hortelã, agrião e bata no liqüidificador. Tempere com sal. Sirva
em molheiras junto com a saladeira.
Monte uma salada com folhas verdes, legumes vermelhos, amarelos, roxos e ovos de
codorna
Rendimento: 6 a 8 pratos.

Receitas - Receita

Vatapá by Receitas Culinaria on January 20th, 2009
Ingredientes 4 cebolas 2 pimentões 4 tomates 1 molho de coentro 1 pedaço pequeno de gengibre 100 gramas de amendoim torrado 100 gramas de castanha de caju meia xícara de azeite de dendê meio quilo de camarão seco 4 pães franceses 2 litros de leite de coco Modo de fazer O vatapá pode ser feito com farinha de trigo, mas os baianos preferem o pão dormido.

CAMARÃO COM CATUPIRY by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
Ingredientes: 2 col.

MOQUECA CAPIXABA COM PIRÃO by Receitas Culinaria on January 30th, 2009
(Para seis pessoas) Ingredientes 2 kg de peixe fresco ( badejo , papaterra , robalo , garoupa ).