Nuvem de Ricota

Ingredientes
1 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor (12g)
2 xícaras de (chá) de ricota fresca(300g)
1 embalagem de Creme de Leite Fresco Parmalat (500g)
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 claras
1 colher (chá) de raspas de limão

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