PUDIM DE BATATA INGLESA

ingredientes:
l/2 kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
6 ovos ( sendo as claras batidas separadas)
2 colheres de sopa de manteiga
l/2 kg de açúcar. sendo que, depois de pesado, tire uma xícara para não ficar muito doce
l xícara de queijo minas ralado ou queijo tipo do reino
modo de fazer:
Juntar todos os ingredientes e bater bem. Acrescentar por último as claras em neve. Misture
e leve ao forno numa forma lisa, forrada com papel impermeável untado com manteiga.
Quando estiver corado, enfie um palito, se sair limpo, esta pronto.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.