Ingredientes:
1 abacaxi maduro
1 xícara. (chá) de açúcar
2 claras
2 copos de água
1 pacote de gelatina em pó s/ sabor (12gr.)
Modo de Preparo:
Descasque o abacaxi, limpe e passe pelo liqüidificador c/ 2 copos de água. Passe pela
peneira e misture c/ a gelatina desmanchada em ½ copo de água morna e um suspiro bem
batido, feito c/ as claras em neve firme e o açúcar. Leve ao congelador por 2 horas. De ½
em ½ hora retire e bata, p/ que fique macio e congele por igual.
Nota: Os sorvetes de frutas podem ser feitos c/ a polpa ou apenas c/ o suco. Rendimento: 6
porções.

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