Receita para fazer com os restos da geladeira

Com “cc” legendas para deficientes

Ingredientes:
MASSA

- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo parmesão
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de azeite
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- 1 colher de sobremesa de sal
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 1 ovo
- Margarina para untar

SUGESTÃO DE RECHEIO

- 1 batata – 1 Cenoura – Sal e pimenta a gosto – 50g de milho
- ½ cebola – 2 tomates sem sementes – 1 colher de margarina
- 200g de frango desfiado – 50g de Azeitonas

Receitas fáceis e práticas – Torta de Liquidificador Video

Aprenda a fazer uma deliciosa colomba Pascal

COLOMBA PASCAL
250 ml de leite morno
200 gr de açúcar refinado
1 colher de chá de sal
2 ovos inteiros
2 gemas
150 gr de margarina
2 saches de fermento biológico seco
700 gr de farinha de trigo aproximadamente
Raspas de laranja
1 ½ xícara de chá de frutas cristalizadas
Ou
1 ½ xícara de chá de chocolate meio amargo picado

COBERTURA
2 claras
200 gr de açúcar de confeiteiro
100 gr de amêndoas ou castanha de cajú

MODO DE FAZER
Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes. Em uma vasilha coloque parte da arinha de trigo, as raspas de laranja e os saches de fermento. Adicione a mistura do liquidificador e vá mexendo bem e acrescentando farinha o quanto necessária até obter uma massa homogênea e lisa. Deixe crescer por 30 minutos. Acrescente as frutas cristalizados ou o chocolate e divida a massa nas formas próprias para Colomba e deixe dobrar de volume. Leve para assar em forno pré aquecido a 180º. Depois de 30 minutos de forno cubra com a cobertura e retorne por mais 20 minutos até terminar de assar.

COBERTURA
Bata as claras com o garfo, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Distribua nas colombas e polvilho as amêndoas ou castanhas. Retorne ao forno para terminar de assar.

Receita de brigadeiro de colher para rechear o ovo de páscoa!

Ingredientes para o brigadeiro de colher ao leite:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
100 g de chocolate ao leite
50 g de chocolate em pó
300 g de creme de leite
150 g de chocolate granulado para decorar

Modo de preparo do brigadeiro de colher ao leite:
Em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o granulado e o creme
de leite, leve ao fogo médio e mexa sem parar, até que a massa comece a
desgrudar da panela.
Fora do fogão acrescente o creme de leite e deixar esfriar, recheie os
ovos com o brigadeiro já frio e decore com o granulado.

Aprenda a fazer um delicioso ovo de páscoa com casca decorada

Receita do Ovo de Páscoa de Colher da Brigaderia

Ingredientes para casca de chocolate:
500g de chocolate ao leite
100g de chocolate branco

Modo de Preparo:
Derreta o chocolate ao leite até que ele atinja a temperatura de 40 a
45ºC, jogue o chocolate em mármore para fazer a temperagem até que ele
atinja a temperatura de 30ºC. Preencha a forma de ovo de páscoa com o
chocolate temperado até a borda, bata a forma no mármore para que saiam as
bolhas -isso fará com que não haja imperfeições na casca – vire a forma
para retirar o excesso de chocolate do ovo, e levá-lo a geladeira com a
forma virada e encostada em um pedaço de papel manteiga ou alumínio.
Repita esse processo mais uma vez e leve o ovos à geladeira por 15 minutos
ou até que o ovo solte da forma. Não pode ficar muito tempo na geladeira
para não pegar umidade, desenforme os ovos e decore-os com chocolate
branco temperado a 29ºC. Reserve-os.

Receita de sobremesa de páscoa com a massa folhada em rolo da Pavioli com ganache de chocolate com especiarias, apresentada pela chefe de cozinha Gládis Kulpa

Veja uma Receita da Salada Caeser

Veja um delicioso Bacalhau em carpione