Ingredientes para uma pessoa
150 gramas de file de congrio, que você encontra nas maiores peixarias e supermercados…
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 batatas cozidas
meia taça de vinho branco
100 gramas de picles ou verduras cozidas
sal e pimenta
coentro e salsa para decorar
Modo de Preparar
O alho picado vai para a frigideira com o azeite de oliva até dourar. Frite o congrio. Vá virando
sempre para que não queime. Adicione sal, pimenta e o vinho branco. Depois, acrescente as
batatas e o picles ou as verduras cozidas. Mais cinco minutos em fogo baixo e está pronto. é
só colocar num prato e decorar com coentro e salsa…

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