Ingredientes
1 kg. de peito de frango
1 ½ litro de água
1 maço de salsinha
1 cenoura
2 tabletes de caldo de carne
3 colheres de sopa de margarina
1 cebola ralada
1 colher de sopa de farinha de trigo ( se necessário )
Preparo
Cozinhe o frango na água com a salsinha, a cenoura e o caldo de carne. Coe o caldo e pique
o frango. Leve ao fogo em uma panela a margarina com a cebola, deixe tostar e acrescente o
caldo e o frango, verifique o tempero. Passe num processador ou no liqüidificador. O recheio
deve ficar bem firme, se necessário engrosse com farinha de trigo.

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