Bolo de avelãs

Bolo de avelãs

INGREDIENTES:

  • 3 1/2 copos americanos de açúcar
  • 6 gemas
  • 4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 copos americanos de avelãs moídas (250g)
  • 6 claras em neve
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo

MODO DE FAZER:

Bata o açúcar com as gemas ate obter uma massa fofa e clara. Retire da batedeira e junte a farinha previamente peneirada com o fermento e as avelãs, alternando com as claras. Mexa delicadamente. Coloque em fôrma de buraco. untada e polvilhada com farinha de rosca. Forno preaquecido, com temperatura moderada (175°C), durante cerca de 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar, com a ajuda de um coador fino.

Receitas

Bolo de Maça by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
Bolo especial de Maça 2 copos americanos de açúcar 2 ovos 1 pitada de sal 2 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina 4 copos americanos de maçãs picadas 1 cálice de vinho do Porto ou Cherry 1 colher de chá de fermento em pó 2 copos americanos de farinha de trigo (200g) MODO DE FAZER Bata os quatro primeiros ingredientes.

Bolo inglês by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
Bolo inglês INGREDIENTES: 2 copos americanos de açúcar União (300g) 2 copos americanos de água 2 copos americanos de manteiga ou margarina (300g) 4 copos americanos bem cheios de frutas cristalizadas picadas (400g) 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio 2 colheres de sopa de conhaque 6 ovos 5 copos americanos de farinha de trigo(500g) 2 colheres de chá de fermento em pó Açúcar de confeiteiro para polvilhar MODO DE FAZER: Junte o açúcar, a água, a manteiga e as frutas e ferva durante 10 minutos.

Bolo de frutas frescas by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
Bolo de frutas frescas INGREDIENTES: 2 copos americanos de açúcar União (300g) 2 copos americanos de farinha de trigo(200g) 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de raspas de limão 1 colher de chá de essência de baunilha 3/4 de copo americano de frutas cristalizadas (100g) 1 prato de sopa bem cheio de fruta fresca (banana, maçã, abacaxi etc.

Bolo de Especiarias by Receitas Culinaria on April 9th, 2008
INGREDIENTES: 2 1/2 copos americanos de açúcar mascavo (250g) 1 copo americano de manteiga ou margarina (150g) 4 gemas 2 copos americanos de farinha de trigo(200g) 1/2 copo americano de araruta 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de cravo moído 1 pitada de noz-moscada ralada 1 colher de chá de raspas de limão 1 copo americano de leite 1 pitada de sal 4 claras em neve 1 copo americano de passas sem semente polvilhadas com farinha de trigo MODO DE FAZER: Bata os três primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo.

Coroa de Frankfurt by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
3/4 de copo americano de açúcar (125g) 1 copo americano mal cheio de manteiga ou margarina (130g) 4 ovos 1 1/2 copo americano de farinha de trigo (150g) 1 copo americano bem cheio de maisena (100g) 3 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de sopa de fermento em pó MODO DE FAZER: Bata o açúcar com a manteiga ou margarina, junte os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.

April 8th, 2008 by Receitas Culinaria
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