Bolo inglês

Bolo inglês

INGREDIENTES:
2 copos americanos de açúcar União (300g)
2 copos americanos de água 2 copos americanos de manteiga ou margarina (300g)
4 copos americanos bem cheios de frutas cristalizadas picadas (400g)
1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de conhaque 6 ovos
5 copos americanos de farinha de trigo(500g)
2 colheres de chá de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE FAZER:
Junte o açúcar, a água, a manteiga e as frutas e ferva durante 10 minutos. Retire do fogo, misture o bicarbonato e deixe esfriar completamente. Acrescente os ingredientes restantes, pela ordem indicada. Asse em fôrma de bolo inglês, untada e forrada com papel também untado, em forno preaquecido, com temperatura moderada (175°C). Depois de assado, deixe esfriar, desenforme e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Receitas - Receita

Receita de bolo de aniversário by Receitas Culinaria on April 9th, 2008
INGREDIENTES-MASSA: 3 copos americanos de açúcar União (450g) 5 ovos 2 Vi copos americanos de farinha 1/2 copo americano de maisena 1 colher de sopa de fermento em pó 1 copo americano de leite 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina MODO DE FAZER: Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume.

Bolo de avelãs by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
Bolo de avelãs INGREDIENTES: 3 1/2 copos americanos de açúcar 6 gemas 4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 3 copos americanos de avelãs moídas (250g) 6 claras em neve Açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo MODO DE FAZER: Bata o açúcar com as gemas ate obter uma massa fofa e clara.

Bolo de Maça by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
Bolo especial de Maça 2 copos americanos de açúcar 2 ovos 1 pitada de sal 2 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina 4 copos americanos de maçãs picadas 1 cálice de vinho do Porto ou Cherry 1 colher de chá de fermento em pó 2 copos americanos de farinha de trigo (200g) MODO DE FAZER Bata os quatro primeiros ingredientes.

Bolo construção by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
Bolo construção INGREDIENTES-MASSA: 6 colheres de sopa de açúcar União 2 tabletes de fermento fresco (30g) 1 copo americano de leite morno 5 ovos 1 1/3 copo americano de manteiga ou margarina (200g) 1 colher de café de sal 8 copos americanos de farinha de trigo (800g) MODO DE FAZER: Dissolva o açúcar com o fermento e o leite, junte os ingredientes restantes pela ordem indicada, sove bem e deixe crescer até dobrar de volume.

Coroa de Frankfurt by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
3/4 de copo americano de açúcar (125g) 1 copo americano mal cheio de manteiga ou margarina (130g) 4 ovos 1 1/2 copo americano de farinha de trigo (150g) 1 copo americano bem cheio de maisena (100g) 3 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de sopa de fermento em pó MODO DE FAZER: Bata o açúcar com a manteiga ou margarina, junte os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.

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