Doce de festa junina: Cocada

Ingredientes

6 xícaras de coco ralado
6 xícaras de açúcar
9 xícaras de leite

Modo de Preparo
Misture os ingredientes em uma panela, mexendo de vez em quando, e deixe ferver até engrossar (leva cerca de 30 minutos). A partir daí, mexa até o líquido secar e coloque em uma superfície fria (pode ser a assadeira molhada ou mármore) até endurecer.

http://www.festajunina.org/2010/05/comida-tipica-festa-junina-cocada.html

June 2nd, 2010 by Receitas Culinaria
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