Receitas » bolo preto de cachaça http://www.receitasbr.com Tue, 31 Jan 2012 08:15:02 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 BOLO PRETO DE CACHAÇA http://www.receitasbr.com/bolos/bolo-preto-de-cachaca.html http://www.receitasbr.com/bolos/bolo-preto-de-cachaca.html#comments Fri, 30 Jan 2009 23:53:20 +0000 Receitas Culinaria http://www.receitasdeculinaria.org/?p=1105 Ingredientes
1 ½ xícara de chá de açúcar
1 ½ xícara de chá de banha derretida
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 ½ xícara de chá de cachaça da boa
2 xícaras de chá de calda queimada
2 colherinhas de café de canela em pó
6 xícaras de chá de farinha de trigo
leite (quanto necessário)
Modo de preparar:
Misturar os ingredientes secos na gamela. Pôr a cachaça e ir misturando devagar. Colocar a
calda queimada e a banha derretida, mexendo devagar. Pôr o leite aos poucos até a massa
adquirir consistência pastosa. Passar para a fôrma de bolo untada. Levar ao forno quente.
Estará assado e pronto quando bem crescido, tostado dourado-escuro e, testando com um
palito, este sair seco.
Recheio
Antes de passar o bolo à fôrma, pode-se misturar na massa um recheio de passas, ameixas
e pedacinhos de frutas cristalizadas.

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