Filé Mignon ao Molho Madeira

Posted by Receitas Culinaria on June 6th, 2011 11:23 PM | No Comment
Filé Mignon ao Molho Madeira
Veja como fazer uma deliciosa receita de Filé Mignon ao Molho Madeira

RISOTO COM PEQUI

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 05:26 PM | No Comment
RISOTO COM PEQUI
Ingredientes (para 2 pessoas ) 100 gramas de costela de porco 1 copo de arroz importado Arbório ou Vialone 6 pequis meia cebola média picada 2 tomates azeite 1 copo de vinho branco seco 1 colher de manteiga sal e pimenta à gosto 1 colher de salsinha picada Modo de preparar Refogar ...

ARROZ COM PEQUI

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 05:24 PM | No Comment
ARROZ COM PEQUI
ingredientes (para um casal ) 200 gramas de arroz 12 caroços de pequi Modo de preparar Misture o arroz com os caroços de pequi e cozinhe por 10 minutos até o arroz ficar sequinho e o fruto macio. Dica se não tiver óleo em casa não ...

GALINHA COM PEQUI

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 05:22 PM | No Comment
GALINHA COM PEQUI
ingredientes (para 2 pessoas) 6 pedaços de peito de frango 12 poupas de pequi 200 gramas de arroz alho picado sal 1 cebola açafrão óleo Modo de preparar Refogue a cebola e o alho no óleo e acrescente o arroz, o frango e as poupas de pequi. Deixe cozinhar por 20 ...

FEIJÃO CAMPEIRO – (ALEGRETE)

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 05:21 PM | No Comment
FEIJÃO CAMPEIRO – (ALEGRETE)
Tempo de preparo 2h - Para 10 pessoas Ingredientes 1 kg de feijão de cor ¼ kg de banha ½ kg de ossos de porco ou costela de gado ¼ kg de granito 2 cebolas 4 dentes de alho 1 molho de manjerona sal a gosto ¼ kg de lingüiça Modo ...

DE OVELHA FRITA – (FRONTEIRA)

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 05:09 PM | No Comment
DE OVELHA FRITA – (FRONTEIRA)
Tempo de preparo 2h - Para 8 pessoas Ingredientes 2 kg de carne de ovelha sal a gosto 3 dentes de alho 6 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas Modo de preparar Levar uma panela ao fogo com duas colheres de óleo, a carne e um copo de ...

GALINHA DE CHINA

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:54 PM | No Comment
GALINHA DE CHINA
Tempo de preparo 1h3Omin - Para 6 pessoas Ingredientes 1 ½ kg de galinha 1 copo de vinho tinto 2 dentes de alho Sal a gosto 1 molho de manjerona 3 colheres (sopa) de óleo 1 molho de temperinho 1 cebola Modo de preparar Cortar a galinha pelas juntas, temperar com ...

MOQUECA CAPIXABA COM PIRÃO

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:43 PM | No Comment
MOQUECA CAPIXABA COM PIRÃO
(Para seis pessoas) Ingredientes 2 kg de peixe fresco ( badejo , papaterra , robalo , garoupa ). 4 a 5 maços de coentro. 2 cebolas brancas ( pequenas ). Tomate a gosto. 2 limões. Azeite doce. Colorau. Pimenta a gosto. Modo de fazer Limpe bem o peixe , corte-o em ...

RÃ AO VINHO

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:41 PM | No Comment
RÃ AO VINHO
ingredientes 2kg de carne de rã sal e pimenta 1 dente de alho 1 colher de cebola ralada 1 colher de manteiga 1 colher de farinha de trigo 2 xícaras de caldo de galinha 4 gemas de ovo salsa picada Modo de preparar Tempere a carne de rã no vinho, sal, ...

PORCO À EMBRAPA

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:40 PM | No Comment
PORCO À EMBRAPA
Escolha do animal Em função do número de pessoas (1 quilo para 2 ou 3 pessoas) O animal mais enxuto, com pouca gordura e boa distribuição de peso O abate: Limpar bem, tirando o sangue. Secar e cortar a espinha e a cabeça ...
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