Bombom de Manga

Posted by Receitas Culinaria on March 10th, 2009 11:52 AM | No Comment
Bombom de Manga
Ingredientes: · Para o recheio: o 2 ½ xícaras (chá) de suco de manga (500 ml) o 1 xícara (chá) de açúcar (160 g) o ½ xícara (chá) de creme de leite (100 ml) · Para a casquinha: o 1 kg de Cobertura de Chocolate Branco ...

BOLO DE FUBÁ COZIDO

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 05:29 PM | No Comment
BOLO DE FUBÁ COZIDO
Ingredientes 2 ½ xícaras de chá de açúcar 5 copos de água 1 colher de sobremesa de erva-doce 2 ½ xícaras de chá de fubá mimoso 1 xícara de chá de leite 100 gramas de manteiga 4 a 5 ovos 1 colher de sobremesa de sal Modo de preparar Derreter ...

SORBET DE CAGAITA

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 05:28 PM | No Comment
SORBET DE CAGAITA
Ingredientes meia dúzia de cagaita 2 copos de água mineral Modo de preparar Descascar a cagaita. Bater no liqüidificador até ficar cremoso. Retirar do liqüidificador e levar ao frezzer até congelar. Este é um saboroso sorvete com um fruto do cerrado.

BOLO PRETO DE CACHAÇA

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:53 PM | No Comment
BOLO PRETO DE CACHAÇA
Ingredientes 1 ½ xícara de chá de açúcar 1 ½ xícara de chá de banha derretida 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 1 ½ xícara de chá de cachaça da boa 2 xícaras de chá de calda queimada 2 colherinhas de café de canela ...

BOLO DE MANDIOCA

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:51 PM | No Comment
BOLO DE MANDIOCA
Ingredientes 3 xícaras de chá de açúcar 1 coco pequeno ralado 1 prato raso mandioca crua ralada (sem lavar e sem apertar) 1 colher de sopa de manteiga 8 ovos 1 prato raso de queijo ralado Modo de preparar Bater bem os ovos com o açúcar, misturando aos ...

BISCOITOS DE NATA

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:49 PM | No Comment
BISCOITOS DE NATA
Ingredientes 3 colheres de açúcar 1 colher de chá cheia de fermento em pó 2 gemas Maisena (quanto necessário) 1 colher de sopa de manteiga 1 copo de nata 1 colherinha de café de sal Modo de preparar Bater a manteiga com o açúcar. Juntar as gemas, mexendo sempre. ...

ZABAIONE DE MARACUJÁ COM CASSIS E FRUTAS

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:38 PM | No Comment
ZABAIONE DE MARACUJÁ COM CASSIS E FRUTAS
Ingredientes para a gelatina de cassis (8 pessoas) 6 folhas de gelatina sem sabor vermelha 1 xícara de chá de água fria 1/2 xícara de chá de licor de cassis Ingredientes para a espuma de zabaione de maracujá 6 gemas 1 xícara de chá de açúcar 1 ...

BOLO RAPIDO

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:25 PM | No Comment
BOLO RAPIDO
Ingredientes: 3 gemas 3 claras 2 e 1/2 xícaras de açúcar 1 tablete de manteiga 3 xícaras de farinha de trigo 1 copo de leite Bater as gemas junto com o açúcar e a manteiga ate virar um creme. Junte a farinha de trigo e o leite e ...

TRUFAS DE CHOCOLATE

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:23 PM | No Comment
TRUFAS DE CHOCOLATE
Ingredientes: 250 g de chocolate meio-amargo 1/3 de xícara de leite 2 gemas 1/3 de xícara de manteiga Para a cobertura: 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 colher (sopa) de canela em pó Bata ligeiramente as gemas. Derreta o chocolate ...

PUDIM DE AMEIXAS E NOZES

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:20 PM | No Comment
PUDIM DE AMEIXAS E NOZES
200 grs. de ameixa preta, açúcar, água 6 claras 12 colheres de açúcar 100 grs de nozes picadas Levar ao fogo as ameixas, água que de para cozinha-las e açúcar para adoçar. Depois de cozidas, desencaroce-as e passe no processador, ou em peneira ou amassador ...
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