Frutos do Mar | Receitas

Strogonoff de Camarões

Posted by Receitas Culinaria on October 24th, 2011 01:59 AM | No Comment

Ingredientes: - 1 kg de camarão - 1 cebola raladas - 2 colheres, das de sopa, de vinho branco seco - 1 dente de alho socado - 200 gr. de claybom - Algumas gotas de molho inglês - 1 copo de creme de leite - 1 colherinha, das ...

Salmão à Inglesa

Posted by Receitas Culinaria on October 23rd, 2011 01:57 AM | No Comment

Ingredientes: - Salmão - Sal - 1 ramo de cheiro-verde - Batatas - Manteiga Modo de Preparo: Coza o salmão em água temperada de sal, com um ramo de cheiros. Depois de cozido, arrume-o num prato com uma guarnição de batatas cozidas. Regue tudo com uma boa porção de ...

Moranga de Camarões

Posted by Receitas Culinaria on October 19th, 2011 02:10 AM | No Comment

Ingredientes: - 1 moranga - 1 1/2 kg de camarão - 1 queijo Catupiri (grande) - 6 tomates - alho socado - sal - Pimenta-do-Reino - Cebola batidinha - Louro - Cheiro-Verde - Óleo Modo de Preparo: Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferva com um ...

Lagosta ou Camarão a Termidor

Posted by Receitas Culinaria on October 18th, 2011 02:07 AM | No Comment

Ingredientes: - 750 gr de carne de lagosta ou 1 kg de camarão - 3 gemas de ovo - 150 gr de queijo prato ralado - 1 lata de creme de leite - 1 vidro de champignon - Azeite - Tomate - Pimentão - Cebola - Cheiro-verde - 2 1/2 xícaras ...

Caruru

Posted by Receitas Culinaria on October 14th, 2011 01:56 AM | No Comment

Ingredientes: - 1 kg de camarões - 1 kg de quiabos - 3 tomates - 1 colher, das de sopa, de cebola picadinha - óleo - Sal - Pimenta Malagueta e pimenta-do-reino - Salsa e cebolinha - 2 colheres, das de sopa, de azeite de dendê Modo de Preparo: Limpe os ...

Camarão com Catupiri

Posted by Receitas Culinaria on October 13th, 2011 01:57 AM | No Comment

Ingredientes: - 2 kg de camarão - 1 lata de palmito - 1 queijo Catupiri grande - 1/2 xícara, das de chá, de leite - 1 colher, das de sopa, de claybom - 4 tomates grandes batidos no liqüidificador - 1 colher, das de sopa, de óleo - ...

Bobo de Camarão

Posted by Receitas Culinaria on October 11th, 2011 02:04 PM | No Comment

Ingredientes: - 1 1/2 kg de camarões médios e frescos - 2 cocôs grandes - 1 1/2 kg de aipim - 1 1/2 kg de tomate - 1 pimentão vermelho - 1/2 folha de louro - Azeite-de-dendê e de oliva - 1 amarrado de salsa, cebolinha verde e ...

MOQUECA CAPIXABA COM PIRÃO

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:43 PM | No Comment

(Para seis pessoas) Ingredientes 2 kg de peixe fresco ( badejo , papaterra , robalo , garoupa ). 4 a 5 maços de coentro. 2 cebolas brancas ( pequenas ). Tomate a gosto. 2 limões. Azeite doce. Colorau. Pimenta a gosto. Modo de fazer Limpe bem o peixe , corte-o em ...

ENFORMADO DE SALMÃO

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:31 PM | No Comment

Ingredientes (para 8 pessoas) 200 g de filé de salmão defumado, em fatias 1 kg de salmão fresco sem pele, cortado em pedaços 1 colher de sopa de óleo de oliva 1 cebola grande picada 1 xícara de chá de vinho branco 1/2 colher de sopa ...

RISOTO DE ESCARGOT

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 03:29 PM | No Comment

(O preparo deste prato é feito em duas etapas e serve de 4 a 6 pessoas) Primeira etapa - caldo au courtcur bovillon (aromatizante e pré-cozimento) Ingredientes 2 dúzias de escargots (500 gr) 1 litro de água 1 cenoura 1 cebola 1 talo de salsão 1 pedaço de ...

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Strogonoff de Camarões

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Moranga de Camarões

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