MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 5″

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 02:06 PM | No Comment
MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 5″
Ingredientes: 1 laranja ½ xícara. (chá) de vinho tinto 1 col. (chá) de gengibre picado 1 xícara. (chá) de geléia de ameixa preta, framboesa ou morango 1 col. (sopa) de suco de limão 1 col. (chá) de mostarda em pasta 1 col. (chá) de rabanete ralado pimenta-do-reino moída, ...

MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 4″

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 02:04 PM | No Comment
MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 4″
Ingredientes: 2 xícara. (chá) de molho maionese consistente e picante 1 latinha de filés de anchova 1 col. (sopa) de alcaparras picadinhas 1 col. (sopa) de cebola picadinha 1 col. (sopa) de salsa e cebolinha picadinhas sal pimenta-do-reino Maneira de Fazer: Bata com a faca os filés de anchovas ...

MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 3″

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 02:02 PM | No Comment
MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 3″
Ingredientes: 2 xícara. (chá) de molho maionese consistente e picante 1 col. (sopa) de raíz forte ralada 1 col. (sopa) de aipo branco batidinho 2 ovos cozidos e picadinhos 4 filezinhos de anchovas passados por peneira 2 col. (sopa) de picles picadinho 1 col. (sopa) de pimentão ...

MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 2″

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 02:01 PM | No Comment
MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 2″
Ingredientes: 2 xícara. (chá) de molho maionese consistente e picante 2 col. (sopa) de ketchup 2 col. (sopa) de aipo branco batidinho 2 a 3 col. (sopa) de geléia de morango ou damasco Maneira de Fazer: Misture todos os ingredientes e empregue.

MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 1″

Posted by Receitas Culinaria on January 30th, 2009 01:55 PM | No Comment
MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 1″
Ingredientes: 2 xícara. (chá) de molho maionese consistente e bem picante 3 a 4 col. (sopa) de ketchup 2 col. (sopa) de cebola batidinha 1 col. (sopa) de picles picadinho (pepino) 1 col. (café) rasa de pimenta-do-reino moída na hora 1 col. (chá) de molho inglês 1 ...

Recheio de Frango

Posted by Receitas Culinaria on January 21st, 2009 06:19 AM | No Comment
Recheio de Frango
Ingredientes 1 kg. de peito de frango 1 ½ litro de água 1 maço de salsinha 1 cenoura 2 tabletes de caldo de carne 3 colheres de sopa de margarina 1 cebola ralada 1 colher de sopa de farinha de trigo ( se necessário ) Preparo Cozinhe o frango na ...

Recheio de Ricota e Espinafre

Posted by Receitas Culinaria on January 21st, 2009 06:18 AM | No Comment
Recheio de Ricota e Espinafre
Ingredientes 2 maços de espinafre 4 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de noz-moscada 200 gr de ricota passada por peneira sal e pimenta a gosto Preparo Lava bem as folhas de espinafre . Coloque numa panela sem água , tampe e leve ao ...

Recheio de Carne

Posted by Receitas Culinaria on January 21st, 2009 06:17 AM | No Comment
Recheio de Carne
Ingredientes ½ kg de carne cozida 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de cebola ralada ¼ de xícara de presunto moído 1 colher de café de noz-moscada 1 colher de sopa de queijo ralado 1 colher de café de sal 1 colher de sopa ...

Recheio de Ricota e Presunto

Posted by Receitas Culinaria on January 21st, 2009 06:15 AM | No Comment
Recheio de Ricota e Presunto
Ingredientes ½ kg . de carne cozida 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de cebola ralada ¼ de xícara de presunto moído 1 colher de café de noz-moscada 1 colher de sopa de queijo ralado 1 colher de café de sal 1 colher de ...

Molho Quatro Queijos

Posted by Receitas Culinaria on January 21st, 2009 06:13 AM | No Comment
Molho Quatro Queijos
Ingredientes 100gr. (3/4 xícara ) de queijo mussarela 70 gr. ( ½ xícara ) de queijo provolone ou queijo fundido 70 gr. (1/2 xícara ) de queijo tipo itálico 70 gr. ( ½ xícara ) de queijo parmesão ralado 1 xícara de creme de leite sal ...
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