Ingredientes
2 colheres (sopa) de creme vegetal DORIANA light
500 g de peito de frango cortado em cubos médios
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de arroz integral
1 colher (chá) de sal
5 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de repolho cortado em tiras finas
meia xícara (chá) de salsinha picada
2 latas de molho de tomate POMAROLA light
1 xícara (chá) de queijo prato light ralado no ralo grosso

Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o creme vegetal DORIANA light em fogo médio
Junte o frango, a cebola e o alho e refogue até dourar
Acrescente o arroz e refogue rapidamente
Adicione o sal e a água fervente e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha secado
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
Retire o arroz do fogo e misture o repolho e a salsinha
Acomode o arroz em um refratário grande, espalhe o molho de tomate POMAROLA light e cubra com o queijo prato ralado
Leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter
Sirva em seguida

Ingredientes
- 50 g de arroz cru
- 300 ml de leite
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- 1 colher (café rasa) de açafrão da terra (opcional)

- 600 ml de leite
- 500 ml de creme de leite fresco
- 300 g de açúcar
- 4 gemas

- raspas de 1 limão
- 100 g de uvas passas
- 60 g de manteiga cortada em cubinhos

Modo de Preparo

1º – Numa panela fora do fogo coloque o arroz cru, o leite, o gengibre ralado e o açafrão da terra (opcional). Deixe ferver mexendo sem parar. Baixe o fogo, tampe a panela e cozinhe lentamente por 20 minutos, mexendo vez em quando, até engrossar e ficar cremoso. Desligue o fogo. 2º – Adicione (na panela) o leite, o creme de leite fresco, o açúcar e as gemas e misture bem. Transfira esta mistura para um refratário untado com manteiga e asse em forno a 250 graus por 1 hora e meia com papel alumínio. OBS.: neste momento diminua a temperatura do forno para 180 graus 3º – Retire o pudim do fogo e mexa com auxilio de uma colher. Acrescente raspas de 1 limão, as uvas passas e a manteiga cortada em cubinhos (DICA:a manteiga faz com que o pudim fique cremoso). 4º – Cubra novamente com papel alumínio, leve ao forno e asse a 180 graus por mais 1 hora. 5º – Retire do forno, tire o papel alumínio e sirva quente com sorvete de creme ou gelado com canela em pó.