Bolo especial de Maça
- 2 copos americanos de açúcar 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina
- 4 copos americanos de maçãs picadas
- 1 cálice de vinho do Porto ou Cherry
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 copos americanos de farinha de trigo (200g)
MODO DE FAZER
Bata os quatro primeiros ingredientes. Misture o restante sem bater, sendo a farinha peneirada com o fermento. Coloque numa fôrma de fundo removível (tipo torteira), untada, e cubra com a cobertura. Forno preaquecido, com temperatura moderada (175°C), por cerca de 30 minutos.
INGREDIENTES COBERTURA:
- 1 copo americano de açúcar mascavo Douradinho (100g)
- 1 pacote de coco ralado, hidratado com
- 1/2 copo americano de água morna (100g)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Misture tudo como uma farofa, a gordura picadinha, e jogue sobre a massa.
Receitas - Receita
Receita de bolo de aniversário by Receitas Culinaria on April 9th, 2008
INGREDIENTES-MASSA:
3 copos americanos de açúcar União (450g)
5 ovos
2 Vi copos americanos de farinha
1/2 copo americano de maisena
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo americano de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
MODO DE FAZER:
Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume.
Bolo de Figos by Receitas Culinaria on April 10th, 2008
INGREDIENTES:
1 1/2 copo americano de açúcar mascavo (150g)
1 copo americano de manteiga ou margarina (150g)
4 claras
1 colher de café de suco de limão
3 copos americanos de farinha de trigo (300g)
4 colheres de chá de fermento em pó
1 1/2 colher de café de sal
1 copo americano de leite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de noz-moscada ralada
1 1/2 copo americano de figos secos picados (250g)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
MODO DE FAZER:
Bata o açúcar com a manteiga ou margarina até obter um creme homogêneo.
Bolo de avelãs by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
Bolo de avelãs
INGREDIENTES:
3 1/2 copos americanos de açúcar
6 gemas
4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 copos americanos de avelãs moídas (250g)
6 claras em neve
Açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo
MODO DE FAZER:
Bata o açúcar com as gemas ate obter uma massa fofa e clara.
Bolo de frutas frescas by Receitas Culinaria on April 8th, 2008
Bolo de frutas frescas
INGREDIENTES:
2 copos americanos de açúcar União (300g)
2 copos americanos de farinha de trigo(200g)
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de raspas de limão 1 colher de chá de essência de baunilha
3/4 de copo americano de frutas cristalizadas (100g)
1 prato de sopa bem cheio de fruta fresca (banana, maçã, abacaxi etc.
Pão de Ló by Receitas Culinaria on April 11th, 2008
INGREDIENTES-MASSA:
2 copos americanos de açúcar (300g)
1 copo americano de água
6 claras em neve
6 gemas
1 colher de café rasa de sal
2 colheres de chá de essência de baunilha
1/4 de copo americano de água fria
2 copos americanos de farinha de trigo (200g)
4 colheres de chá rasas de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Com o açúcar e a água (1 copo) faça uma calda em ponto de fio.
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